Nejpopulárnější barové nápoje pocházejí z variací několika jednoduchých receptů, které používají gin, rum nebo vodku. Říká se, že jestliže barman může udělat margaritu, daiquiri, piña colada a martini, měl by být schopen vyrobit skoro všechen požadovaný nápoj.
Mojito
Tento oblíbený highball je tradiční kubánský nápoj. Připravit, jemně rozdrtit limetkovou šťávu, cukr a listy máty s "zmatek". Přidejte bílý rum s trochou sody a nahoře sklenici s ledem. Existuje mnoho variant, jako je bobule a jablečné mojito, které používají ochucené likéry.
Kosmopolitní
Kosmopolitany jsou koktejl na bázi vodky s trojitým sýrem (pomerančový likér), brusinkovým džusem a limetkovou šťávou. Jsou podávány v martini sklenicích, někdy s citrónovým klínem, aby obloha.
Margarita
Existuje mnoho variant, ale klasická margarita má tequila, Triple Sec a limetkovou nebo citrónovou šťávu. Zmrazené margarity rozdrtí led, ale mohou být také podávány bez. Margarita brýle mají výrazný tvar se dvěma "mísami" a dlouhým stonkem, ale nápoj je často podáván ve standardním koktejlovém skle. Rámeček je obvykle potažen solí.
Martini
Originální martini se vyrábí s ginem a suchým vermutu. Puristi věří, že sklenice by měla být opláchnuta pouze vermuttem před nalitím chlazeného ginu, nicméně někteří barmani budou smíchat tři části ginu na jednu část vermutu v koktejlové třepačce před nalitím. Olivy nebo "twist" z citronu jsou obyčejné zdobení. Mnoho variant s vodkou nyní existuje, jako je apple martinis. Nicméně, tyto nejsou považovány za pravé martini.
Mai Tai
Slovo "maitai" znamená "dobré" v Tahitiánu a nápoj byl údajně vynalezen v polynéské restauraci v 1940. Je to sladký koktejl kombinující bílý rum, tmavý rum, pomerančové curaçao, ananasový džus, cukrový sirup a limetkovou šťávu. Někdy se přidávají meruňkové a / nebo mandlové sirupy.
Caipirinha
Hlavní složkou tohoto slavného brazilského nápoje je cachaça, duch podobný rumu, který je vyroben z fermentované cukrové třtiny. Je to jednoduchý koktejl; vápno se nakrájí na klíny a zmrzne se ve sklenici s cukrem. Do sklenice se přidá drcený led a vylije se cachaça.
Daiquiri
Daiquiris může být vyroben s velkým množstvím ovoce. Jahody, banány a meloun daiquiris jsou všechny populární, stejně jako zmrazené daiquiris, kde je sklenice plná rozdrceného ledu. Původní recept je prostě bílý rum, cukrový sirup a limetková šťáva spojená ve třepačce a nalita do chlazeného martiniho skla.
Piňa koláda
Piña colada je národní nápoj Puerto Rico. Obsahuje bílý rum, kokos, krém a džus ananasu. Podává se ve velkém poháru s drceným ledem.
Long Island Iced Tea
Přes svůj název tento koktejl neobsahuje čaj. Vodka, tequila, gin, rum, Triple Sec a stříkačka coca-cola se vlijí do třepačky a důkladně se promíchají, než se nalití do vysoké sklenice. Někdy se přidává také cukrový sirup nebo "sladká a kyselá směs" (směs citronové šťávy a cukru).
White Russian
Bílá ruština je koktejl na bázi kávy. Vodka, kávový likér, jako je Tia Maria, a Bailey's jsou smíchány. Led může být přidán. Tento nápoj je pojmenován proto, že jeho hlavní složkou je vodka, i když se předpokládá, že pochází z USA
