Zvedněte ruku, jestli jste někdy převrátili Moderního farmáře nebo jste vyrazili na neuvěřitelně bohaté zeleninové zahrady na Pinterest nebo Instagram. Mmhmm, i my. Ale pravdou je, že ne každý má prostorný dvorek s úrodnou půdou nebo dokonce dvorku vůbec. A pak je tu otázka černého palce - pokud nevíte, je to polární opak zeleného palce.
Nemůžeme být všichni takoví lidé, kteří jsou doma v kultivaci ovoce a zeleniny. Nezáleží na tom, jak snadný internet říká, že je to pěstování rajčat a jahod v interiéru, je to docela obtížné. Rajčata vyžadují dostatek slunečního svitu a jahody mohou trvat více než jeden rok na ovoci. Pokud nemáte okno na podlaze až ke stropu nebo trpělivost, tyto tzv. "Snadné k růstu" ovoce nejsou pro vás. Někteří lidé investují do domácích hydroponických systémů, které se staly docela sofistikovanými a relativně cenově dostupné a uživatelsky přívětivé. Ty, jako je AeroGarden Ultra, rodí pěstování třešňových rajčat a zelených salátů v domácnostech téměř bez problémů. Ale pokud hledáte něco ještě méně zapojené (pokud čtete toto, pravděpodobně jste), zde jsou tři super jednoduché vegetariáni, které můžete určitě pěstovat v domě bez problémů.
Klíčky z alfalfa
Klíčky z alfalfa jsou téměř příliš snadné. Dokonce i známí studenti mohou - a dělat - je ve třídě. Jediné, co potřebujete, jsou semena klíčení z organické lucerny (ujistěte se, že jsou označena speciálně pro klíčení, aby se zabránilo jakýmkoli patogenům nebo kontaminaci), širokou doutníkovou keramickou dýhou, plátnem a gumičkou. Očistěte semena důkladně. Umístěte semínko 1 do luštěniny a přidejte pár centimetrů studené vody. Kryt nádoby zakryjte županem zajištěným gumovým pásem. Nechte semena přes noc namáčet při pokojové teplotě. Následující den vypusťte, opláchněte a opět vypustte semena. Znovu zakryjte županem a gumovým páskem a nechte nádobku sedět stranou na sušícím stojanu směrem dolů z přímého slunečního světla. Tento postup opakujte nejméně dvakrát denně, aniž byste sehnal úplné vyschnutí. Měly by být plné a připravené k použití do týdne nebo méně.
Microgreeny
Mikrogreeny jsou úžasné mít na ruce čerstvý salát nebo obloha. Krása těchto, ve srovnání s většinou jiných zelených, jako je salát a špenát, spočívá v tom, že je můžete zvětšit v malém prostoru - ideální pro vnitřní účely. Směsi semen Mesclun jsou dobrou volbou. U kontejneru to udělá cokoliv s odvodňovacími otvory - umývaná salátová krabice Trader Joe funguje dobře. (Upcycling!) Přidejte 1 1 / 2 do 2 palců vlhkého organického zálivkového mixu a vyrovnejte jej rovnoměrně. Posypte semena po celé půdě a jemně je jemně zatlačte do půdy rukama. Na semená prosíme velmi jemnou vrstvu suché hlíny. Nádobu umístěte na odkapávací misku (vyprázdněný víko salátového boxu). Voda jemně rozmlátí pomocí sprejové lahve, aby semena udržely na místě. Nechte toto malé rostlinné lůžko sedět na slunečné okenní louce nebo pod pěstováním světla a udržujte půdu vlhkou. Svěží mikrogreeny budou vaše v týdnech 1 až 3.
Zelené cibule
Březen nebo duben je ideální čas na zahájení zelené cibule - přibližně pět až šest týdnů před posledním mrazem na většině míst. (Zkontrolujte datum posledního mrazu ve vaší oblasti.) Zvedněte terakotovou nádobu nebo kovový hrnec, asi 18 centimetrů a s drenážním otvorem. Umístěte několik drobných oblázků nad otvor. Vrstva 3 / 4 palce vlhkého kompostu. Přidejte suchý kompost na asi 1 / 2 palce k ráfku. Vysekávejte mělké řádky, každý o 1 palec od sebe, přes půdu. Posypte zelenou cibulí semeny do řádků a poté zakryjte kompostem. Udržujte půdu vlhkou a nerušenou, a zajistěte, aby dostala několik hodin přímého slunečního světla poblíž slunečného okna nebo pod denní světlo. Dejte jim asi měsíc a budou připraveni sklízet kolem 6 centimetrů. Docela vzrušující, že vidíte vlastní zelenou cibuli, která se objeví a můžete je dokonce vykrást z kořenů, jakmile budou sklizeny a použity. Stačí umístit nakrájené kořeny použité zelené cibule do sklenice naplněné asi do poloviny s vodou. Nechte je sedět na slunné parapety a pozorujte, jak se během týdne v podstatě regenerují. To je také skvělé, pokud se ani nechcete obtěžovat s počáteční výsadbou - kupte si z farmářského trhu nějaké organické zelené cibule a pak je zotavte na neurčito. Přehrávač her! Všechny tři tyto plodiny se mohou stát nádhernými zelenými akcenty kolem kuchyně. Kdo koneckonců potřebuje ozdobnou zeleninovou zahradu?
