Míchaná vejce jsou velmi osobní jídlo. Někteří lidé se jim líbí, jiní jsou pevní; někteří preferují jen sůl a pepř, jiní jako spousta bylin; někteří touží po prostých vejcích, zatímco jiní chtějí vyškrábat zdobený sýrem, slaninou a zeleninou. Nejlepší koření pro míchané vejce skutečně závisí na vašem vkusu, ale téměř všechno jde.
credit: garuti / iStock / GettyImages Nejlepší koření pro míchané vejce
Čerstvé bylinky dodávají zahradě příchuť. Zvláště kompatibilní jsou lékořice-y kerblík, travnaté petržel, cibule-y pažitka a sladký estragon. Čerstvý pikantní, kopr, tymián a majoránka také doplňují míchaná vejce. Přidejte mírný kozí sýr na kousky vyrobené s sortimentem těchto bylin pro elegantní snídani.
Tipy
Použijte pouze jednu bylinu nebo kombinaci pro úspěšné jídlo.
Téměř jakákoli koření funguje v míchaných vejcích - záleží jen na tom, jaký výsledek jste vy.
- Pro míchání v mexickém stylu sloužit s salsou nebo zabalené v teplých tortillech, přidáme mleté česnek, kmín a prášek z chilli.
- Pro vaječné jídlo ve východním indickém stylu použijte kariovou práškovou směs, která obvykle kombinuje kombinaci kurkuma, kardamom, mletý zázvor, hřebíček, koriandr a červená paprika - a slouží vedle rýže nebo naan.
- jestli jste ve francouzském stylu, použijte sušené tymiánu a majoránky.
- Pro barvu a mírné teplo, uzený or sladká paprika jsou vznešené; Cayenne funguje také, pokud chcete výraznou horkou, kořeněnou chuť.
Pro zkroucení, které se drží vašim žebrám, připravte vajíčka tím, že nejprve nakrájete mletou cibuli a česnek v másle nebo rostlinném oleji. Přidejte rozbité vejce a pak kombinace vařené klobásy nebo slaniny, nakrájené papriky, nakrájené houby a drcený sýr. Neustále se míchá, aby se zabránilo tomu, že se změní na frittata a přidá se sůl a pepř podle chuti.
