Jsme rádi, že se s Névou Varbanovou podělíme o série receptů. certifikovaný zdravotní trenér IIN a tvůrce receptu s certifikátem v kulinárské výživě od Institutu přírodního gurmánství. Následujte ji zde: @ healthywithnedi | healthywithnedi.com
úvěr: LEAFtv
Gazpacho je jasná osvěžující polévka, která je ideální pro horký letní den. Tento recept využívá nádherné červené rajčata z farmářského trhu, které mají chuť na zcela jinou úroveň. Čím čerstvější jsou přísady, tím lépe ochutná gazpacho. Gazpacho má vysoký obsah vitamínů A, E, C a antioxidantů hlavně z rajčat a pepře, což zpomaluje stárnutí a chrání před běžným nachlazením.
úvěr: LEAFtv
Složení:
- 4 velké rajčata, nakrájíme na polovinu
- Okurka 1, nakrájená na polovinu
- 1 česnek
- 1 / 4 červená cibule, nakrájená na plátky
- Červená paprika 1 / 2
- 1 / 2 jalapeño, semena odstraněna
- Šťávy z limetky 1
- 1/2 tsp cumin
- 1 / 2 lžičky mořské soli
- 1 / 2 lžička černé pepře
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- Bazalka
- Vápnáček
Instrukce:
- Kombinujte všechny ingredience ve vysokorychlostním mixéru a promíchejte, dokud nejsou hladké. Používám Vitamix, ale můžete to udělat v dávkách, pokud máte menší mixér
- Směs přetáhněte skrz sítko a zatlačte celou tekutinu špachtlí nebo zadní stranou pánve. Přeneste do velkého džbánu a nechte několik hodin v chladničce
- Podáváme ve skleněných miskách nebo sklenicích, nahoře s bazalkou a limetkovou kůrou
Plánujete dělat tento recept? Sdílejte fotografie označením @leaftv na aplikaci Instagram!
Neda Varbanová je certifikovaným trenérem a tvůrcem receptů, který věří, že zdravé stravování, fitness a pozitivní výhled jsou klíčem k realizaci skutečného zdraví. Neda je filozofie jídla inspirována svou matkou, která vždy připravovala čerstvé denní jídla bez jakýchkoli jednoduchých, zdravých ingrediencí. Když Neda dorazila do New Yorku během střední školy, zjistila, že americká strava postrádá čerstvé potraviny a byla odhodlána inspirovat ostatní, aby od té doby začleňovaly zdravé potraviny do svých životů.
