Tangelo je produktem křížení mandarinky s grapefruitem nebo pummelem. Tangelo zdědil některé charakteristiky od svého rodiče, mandarinky, ale je tak odlišně od toho a ostatních citrusových plodů, tangelo je v botanické třídě vlastní. Oba ovoce mají charakteristickou bohatou oranžovou barvu pleti, segmentované vnitřní ovoce a jsou oblíbené pro čerstvé jídlo. Výrazně se liší velikostí, tvarem, šťavnatostí a tloušťkou kůže.
credit: serezniy / iStock / Getty Images Minneola Tangelo je produktem mandarinky zkříženého grapefrutem nebo pummelem.
Velikost, Tvar a Barva
Mandarinky a tangely jsou bohaté, červenohnědé. Kůže mandarinky je tlustá, volná a kamenitější než tangelo, jehož kůže je tenká, lepí se více na vnitřní ovoce a má jen mírně oblázkovou strukturu. Mandarinky jsou asi polovina velikosti tangelos, ačkoli některé odrůdy tangelo mohou být blízko velikosti grapefruitu. Střední mandarinka váží asi 0,4 kg za hodinu, zatímco střední tangelo váží 3 unce, přičemž produkuje 7 / 1-cup a 2-pohár. Minneola je nejstarší a nejznámější odrůda tangelo. Také známý pod názvem "Honeybells", Minneolas mají knoflík formace u konce stopky, který jim dává zvonek tvar. Mandarinky mají kulatý nebo oválný tvar. Mandarinky mají obecně jedno semeno na segment, zatímco tangely jsou většinou bez semen.
Rozdíly chutí
Jakákoli diskuse nebo porovnání chutí mezi mandarinkou a tangelou je pravděpodobně chybné. Individuální chuti se liší a pro každého, kdo přísahá mandarínku, má lepší chuť, další osoba poví, že tangelo je lepší. Chuť je obecně popsána jako sladká koláčka pro oba ovoce s některými zdroji, které naznačují, že tangelo je o něco více koláče než mandarinka. Oba jsou považovány za podkatou a méně pravděpodobné, že způsobí bolavé ústa, jestliže je budete jíst hodně z nich.
Sezónní dostupnost
Mandarinky dozrávají dřív než tangely. Mandarinky jsou k dispozici od listopadu do ledna a tangelos přicházejí na trh od prosince do února. Oba jsou tradiční dárkové ovoce pro vánoční svátky a vánoční svátky.
Jak jíst
Děti mohou upřednostňovat mandarinky nad tangely jako snackové ovoce kvůli jejich menší velikosti a volné kůži, která je snadná pro malé ruce k odlupování. Menší mandarínkové segmenty se oddělují čistě do kousnutí dětí, což vede k menší nepořádce, než jíst tangely. Větší, šťavnatější tangely, s jejich složitou sladkou chutí, fungují dobře pro odšťavňování nebo ovocné saláty.
