Banány jsou jedním z nejoblíbenějších plodů na světě. Jako dítě jste pravděpodobně začali jíst banány před tím, než jste dokonce měli zuby. Toto ovoce má nesčetné zdravotní výhody a vzhledem k tomu, že většina dietologů doporučuje, abyste dostali tři až pět porcí ovoce denně, možná si myslíte, že by bylo těžké jíst příliš mnoho banánů. Ovšem, stejně jako u mnoha věcí, nadměrná porucha může potenciálně vést ke zdravotním problémům. V tomto článku prozkoumejte přínosy pro zdraví a zdravotní důsledky konzumace banánů pravidelně, včetně jejich dopadu na srdeční onemocnění, celkové zdraví a rakovinu.
úvěr: vikif / iStock / GettyImages Banány způsobují rakovinu
Dějiny
Banány pravděpodobně vznikly v Malajsii před téměř čtyřmi tisíci lety. Přicházejí v stovkách poddruhů, ale dva nejobvyklejší a nejoblíbenější typy jsou sladké banány a plantain. Oni nebyli široce dostupní mimo jejich rodné země až do dvacátého století, kdy lepší balení, doprava a chlazení dovolil jim být prodáván na trzích všude.
Význam
Banány jsou dlouho považovány za perfektní "balíček". Pevná, světle zbarvená ovoce je uzavřena v tvrdé kůře nebo kůži a je plná živin, vlákniny a dokonce i potraviny pro určité druhy prospěšných bakterií, které žijí ve vašem žaludku, střevách a ledvinách. Ve skutečnosti, banány mohou pomoci zraku a pomáhají předcházet vředům stejně jako výživné buňky, které žijí v podšívce vašich střev.
Mylné představy
Před několika lety vědci začali zkoumat účinky chlorofylu na člověka. Chlorofyl je součástí rostliny, která dělá listy a ovoce zelenou, a pomáhá rostlinám absorbovat sluneční světlo a přeměnit ho na jídlo. Někteří vědci se obávali, že pokud byl chlorofyl během procesu dozrávání rozložen, mohlo by to mít nepříznivé účinky na zdraví, pokud by byly spotřebovány ve velkém množství. Někteří experti dokonce navrhli, že jíst příliš mnoho ovoce, jako jsou banány, které začínají zeleně a stávají se žloutnou a žlutou jako zralé, by mohly přispět ke zdravotním problémům, jako je rakovina.
funkce
Naštěstí se tyto obavy ukázaly jako neopodstatněné. Nejen, že extrémně vysoká hladina draslíku v banánech pomáhá předcházet vysokému krevnímu tlaku, srdečním onemocněním, chorobám kostí a - v případě sportovců - křečím, vysoké hladiny vlákniny v ovoci přispívají ke kardiovaskulárnímu zdraví, pravidelnému gastrointestinálnímu stavu a rovnoměrné ochraně z vředů. Banány jsou ve skutečnosti lepší pro vaše oči než mrkev, a ve studii zveřejněné v "Mezinárodním žurnálu rakoviny" ženy, které jedli banány čtyřikrát až šestkrát týdně doslova snížily na polovinu riziko rakoviny ledvin.
úvahy
Zatímco příliš mnoho jídla může způsobit zdravotní potíže, velmi málo lidí skutečně jíst dost banánů. Neměli byste však mýlit dostatkem ovoce s dostatečným množstvím ovocné šťávy, zejména pokud jde o banány. Při konzumaci syrových, přirozených forem ovoce může posilovat vaše tělo proti řadě zdravotních problémů včetně rakoviny, nadměrná konzumace ovocné šťávy byla připočítána se zvýšeným rizikem rakoviny ledvin. Ujistěte se, že získáváte své banány co nejpřirozeněji - přímo z hromady - abyste se tomu vyhnuli.
Expertní přehled
Pokud opravdu chcete zesílit ochranu před rakovinou pomocí banánů, možná budete chtít přemýšlet dvakrát předtím, než si nahrajete kůru. Výzkumníci z Tokyu v Japonsku zjistili, že antioxidační sloučeniny v banánových peelách jsou mnohem silnější než ty, které se vyskytují v samotném ovoci. Antioxidanty mohou pomoci udržet vysokou energii molekul volal radikály pod kontrolou. Volné radikály mohou vážně poškodit zdravé buňky a dokonce je způsobit, že se začnou nekontrolovatelně rozmnožovat, což vede k rakovinnému růstu. Vědci dokonce navrhli, aby byl extrakt z banánové slupky považován za dobrý zdroj přírodních antioxidantů v potravinách.
Zdroje
Další informace o tom, jak banány pomáhají předcházet rakovině. Více informací o receptech založených na banánu 50.
