Ačkoli gumové medvědi jsou již téměř 90 roky, gumovitý červ je poměrně nedávný jev. Po původu v Německu se gumové bonbóny nyní po celém světě těší. Gummy červy patří mezi nejpopulárnější gumičky.
úvěr: BWFolsom / iStock / GettyImages Historie gummy červů
[things_needed_1]
Začátek
Německý výrobce cukrovinek Hans Reigel přišel s konceptem gumové bonbony v 1922. Kandysu byla ve formě medvědů a nebyla odeslána do Ameriky až do 1981u. Teprve pak americký výrobce cukrovinek Trolli vyvinul gumovitý červ. Záměrem bylo dát dětem něco zábavného na jídlo, zatímco mírně šokující rodiče. Tento šok je od té doby opotřebovaný. Gummy červi jsou jedním z nejoblíbenějších gumiček v okolí.
Proces
Gummy červ byl pak podobný dnešnímu procesu. Umělec nejprve načrtne postavu před vyřezáním náčrtu do malé formy sádry. Jakmile se v továrně vyrábějí cukrovinky, vylévají do velkých kotlů přísady jako je želatina, cukr a glukózový sirup. Přísady se pak zahřejí před přidáním barev a příchutí. Proces se potom přesune do výrobní oblasti, kde se směs nalévá do forem a ponechá se až na 5 dny. Včelí vosk je přidán, aby červy byly méně lepivé.
Nutriční hodnota
Některé cukrářské společnosti se snaží změnit názor, že gumovití červi obsahují pouze prázdné kalorie. Bear Essentials například poskytuje gumové bonbony obohacené vitamínem C. Některé vitamíny také užívají gumový medvědový tvar, aby přitahovaly vybíravé jedy. Dokonce i Borba Cosmetics nabízí gumové bonbony pro vyčištění pokožky.
Zdravotní problémy
V '90s, někteří lidé spojili složku nacházející se v gumovitých červích na epidemii šílené krávy. Vzhledem k tomu, že gumové bonbóny obsahují želatinu, prvek vytáhnutý z kůže nebo kostí zvířat, bylo tvrzeno, že ti lidé, kteří jíst, jsou vystaveni vyššímu riziku vzniku neurologické poruchy. Ve zprávě 2003 však Světová zdravotnická organizace uvádí tyto obavy na odpočinek. Ve zprávě se uvádí, že pokud je želatina zpracována správně, představuje pro lidi jen malé riziko.
Dnes
Vytvoření gumovitých červů vyvolalo gumičkovou revoluci druhu. Dnes, gumovití milovníci bonbónů si užívají gumičky, gumovité hady a gumové lahve s košemi. Ale i přes rozmanitost, gumovité červy zůstávají druhým nejoblíbenějším svačinkem svého druhu, samozřejmě, gumovými medvědy. Chcete-li udržet okraj, některé cukrářské firmy představily různé příchutě gumovitých červů.
