Dairy Queen je na trhu pro zmrzlinové koláče již desítky let a z dobrého důvodu. Na světě je málo lidí, kteří nemají rád zmrzlinový dort od Dairy Queen pro své narozeniny nebo zvláštní příležitosti. Dairy Queen mění téma svých koláčů tak, aby se vešly všem událostem, a velikost koláčů se liší podle toho, že lidé 8 přivádí k lidem 24. Pokud zavoláte v předstihu, můžete dokonce dostat je na vlastní dort.
Jak mléčná královna dělá tortu na zmrzlinu?
Úvod
Zařízení
Dairy Queen používá speciální zmrzlé kroužky na tortu, aby držely tortu společně pro každou vrstvu procesu. Hromadně objednávají lepenkové kroužky, aby si dort vytvořili tak, aby byly připraveny k přepravě po dokončení. Všechna další zařízení, která jsou používána, jsou standardní pro výrobu pravidelných koláčů jako doma.
Vrstvy
Dorty jsou vyráběny z vrstev. Zhotovení těchto vrstev se liší v závislosti na druhu dortu, ale obvykle je navrstveno jako takové: Nejprve se na vnější straně pekáče nalévá malé množství vanilkové zmrzliny. Dále je vrstva čokolády (nebo jiné ochucené zmrzliny) navrstvena na dně pánve. Tato vrstva je pokryta čokoládovou omáčkou. Na vrcholu je vrstva tajného receptu Dairy Queen, jenž se označuje jako čokoládová křupavka. Tato vrstva má strukturu podobnou tvaru cookie pokrytou čokoládou. Konečně, vrstva vanilkové zmrzliny je umístěna přes celou špičku, aby se koláč dokonce i s horní části tvaru pánve. Forma pánve je pak odstraněna z dortu.
Ledová poleva
Konečným aspektem zmrzlinového dortu Dairy Queen je poleva. Tato poleva není jako typická poleva pro pravidelný dort. Chcete-li pokrýt celé koláče, mléčná královna používá polevu, která je podobná směsi mezi šlehačkou a tradiční polevou.
