Na trhu existuje mnoho různých kombinací placky. Značky jako Krusteaz, Hungry Jack a teta Jemima jsou některé z nejznámějších odrůd. Každá značka má typicky řadu variant, jako je například podmáslí, celozrnná, borůvková nebo čokoládová čip. Mnoho z nich vyžaduje další přísady, jako jsou vejce, mléko nebo olej, ale některé směsi vyžadují pouze vodu.
Změřte směs palačinek do misky. Množství, které použijete, závisí na počtu lžiček, které chcete vyrobit, a na značce, kterou si vyberete. Krusteaz například vyžaduje jednu šálku směsi pro každých sedm palačinků.
Přidejte mokré přísady do směsi. Mnoho dostupných odrůd vyžaduje pouze vodu, která se měří v poměru k množství použitého mixu. Některé směsi vyžadují vejce, olej a mléko, které jsou také měřeny v poměru k množství směsi. Každý výrobce může mít své vlastní rozměry, proto postupujte podle pokynů.
Smíchejte ingredience, dokud se nekombinují pomocí drátěného šlehače. Těsto může vypadat hrudkovitě. Pokud budete nad těsto míchat, vaše palačinky vyjdou tvrdě a žvýkat.
Ohřejte lehce namazanou roštu nebo plochou varnou plochu na středně vysokou. Mnoho směsí doporučuje zahřívání na stupně 375. Použijte pánve na namáčení těsta na povrch vaření. Palačinky můžete vyrobit jako malé nebo velké, kolik chcete, ale šálka těsta 1 / 4 zpravidla vytvoří "standardní" velikost placky.
Vařte, dokud není dno zlatavě hnědé a poté se převraťte. Vařte tuto stranu, dokud není zlatavě hnědá a vyjměte z roštu. Pokud je to žádoucí, podávejte sirup s máslem v pokojové teplotě.
