Hořký meloun je také známý jako hořká tykev. Vypadá to jako velmi hrbolatá dlouhá okurka a roste v horkém a vlhkém podnebí, jako je Jižní Amerika. Horký meloun je vysoký u mnoha vitamínů B a vitamínu C, jako je hořčík, zinek a draslík. Horký meloun má nízký obsah kalorií a zatímco má hořkou chuť, může být přidán do jiných potravin a nápojů, aby se předešlo hořkosti. Hořký meloun je považován za požehnání pro lidi s mnoha nemocemi, včetně poruch krve a cukrovky. Skladování hořkého melounu na dlouhou dobu lze provést pomocí snadno nalezených položek.
Hořký meloun se používá k léčbě dny a revmatismu.
Krok 1
Koupit nejčerstvější, nejsilnější, jasně zelené hořké melouny, které najdete. Vyhněte se zelenině, která je měkká nebo má na pokožce černé skvrny.
Krok 2
Upejte hořký meloun pod chladnou vodou, když ji přivedete domů. Nechte kapat suchý, dokud na kůži není voda.
Krok 3
Umístěte hořké melouny do ukládacího pytle typu zip a vložte je do chladničky, jakmile jsou suché.
Krok 4
Plátky melounů na polovinu délky na řezací desce používají velmi ostrý nůž. Prach poloviny s nějakou stolní solí a nechte meloun vyklouznout některé z hořkých šťáv.
Krok 5
Plátky melounů vypláchněte pod studenou vodou a vysušte. Použijte surový meloun během čtyř dnů od nákupu nebo smíchejte s dvěma stroužky česneku, 1 chilli papričkou a mícháme smaženým arašídovým olejem s trochou sójové omáčky v houbičce, dokud nezkusí. Můžete to zmrazit po dobu jednoho měsíce ve vzduchotěsné nádobě.
