Ramekins se dostali do americké kuchyně jako inovativní možnost sloužit krémové brulee a individuální krémy, jako je flan. Od té doby se jejich popularita zvýšila pro mnoho použití uvnitř a ven z kuchyně. Vyrobené z odolného keramiky, tvrzeného skla, melaminu nebo porcelánu, ramekiny jsou pečicí trouby, myčky nádobí, mikrovlnné trouby a mrazničky. Dodávají se v různých barvách a velikostech od 1.5 do 7 oz.
kredit: Amawasri / iStock / GettyImages Jak používat Ramekins
Jak používat Ramekins
Pečte jednotlivé porce maso, pečené koláče, francouzskou cibulovou polévku, sufle, dorty nebo dorty v požadované velikosti ramekinu.
Jednotlivé potravinové části skladujte v ramekinech; umístěte do mrazničky a uložte do mrazničky pro pozdější použití.
Použijte ramekiny pro přídavné nádobí, které se umísťují esteticky do nádobí. Boční saláty, polévky, zelenina, salátové dresinky, drcený sýr, nakrájená cibule, dvakrát pečené brambory nebo jiná příloha podávaná v ramekins oddělí část od vstupu a přiloží oko na hlavní chod.
Podávejte kapky, salsa, koření nebo obvazy se zeleninou, čipy nebo masovými miskami.
Použijte ramekins jako místo, kde můžete porazit jednotlivé vejce nebo měřit části ingrediencí receptů, takže jsou připraveni přidat do misky, kterou připravujete.
Ozdobte dům s ramekins. Použijte jeden jako vázu pro jeden květ pro středový kus; skladování soli Kosher; nebo jako kontejner, který se umístí pod nosiče svíček nebo čajového světla, kontejnery pro potpory, čajové sáčky nebo držáky na balení cukru; zásobník pro koupelová mýdla Mohou také zdvojnásobit jako malé dárkové nádoby. Můžete najít mnoho nečekaných použití ramekins, které přispějí k vnitřní atmosféře vašeho domu.
Tipy
Neodstraňujte z mrazáku nálepku a umístěte jej přímo do vyhřívané trouby. Můžete umístit zmrazenou ramekin v nevytápěné troubě a pak nechat ramekin a troubu současně zahřát. Nespouštějte studenou vodu na horké ramekin a rychle ji ochlazujte. Náhlá změna teploty může způsobit prasknutí ramekinu. Na povrch rakety neaplikujte přímý plamen nebo teplo. Nikdy nepoužívejte ramekin na hořák. Vždy si přečtěte pokyny na obalu, abyste zjistili jakékoliv omezení, které vaše ramekiny mohou mít.
Reference
Ramekins
Zdroje
Udržování Ramekins v KitchenRamekin Použití
