Někdy je nutno vařit více předmětů v troubě najednou. Ale to znamená, že doba vaření musí být zvýšena. Vezměte v úvahu několik věcí, když zjistíte, kolik času přidáte: hustotu nádob na vaření, typ vařené potraviny a účinnost trouby.
kredit: etiennevoss / iStock / GettyImages
Krok 1
Rozhodněte se, kolik položek chcete připravit najednou. Vypracujte, pokud se všichni vejdou do trouby dohromady a pokud teplo může stále cirkulovat kolem každé misky. Pokud chcete vařit zcela odlišné pokrmy, zjistěte, který z nich trvá nejdéle - mělo by to být nejdříve.
Krok 2
Zkontrolujte doporučenou dobu vaření. Pokud jste zdvojnásobili nebo ztrojnávali recept na koláče a vaříte je ve velkém plechu, přidejte 15 procent do navrhovaného času. Pokud děláte dvě pečivo nebo zdvojnásobíte recept, přidejte 20 procent na doporučenou dobu vaření.
Krok 3
Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda není nutné. Pokud pečujete koláč, vložte špičku do středu. pokud se batter drží na párátko, položte koláč rovně zpět. Pokud vaříte maso, vyjměte z trouby a zkontrolujte vnitřní teplotu pomocí teploměru na vaření. Pokud nemáte teploměr, nasaďte nůž do středu a zkontrolujte barvu kapaliny. Kuřecí šťávy by měly být zcela jasné, nikoli růžové. Červené maso je v pořádku jíst s růžovými džusy, pokud se vám to líbí vzácně; pro dobře upečené maso, šťávy by měly běžet čisté.
Krok 4
Položte položky, které vyžadují delší vaření zpět do trouby. Před opětovným kontrolou nádobí odhadněte další procento 10 doporučené doby vaření. Obecně řečeno, pokud vaříte dvě nebo tři věci stejně, zvyšování doby vaření o 10 na 15 procent by mělo být v pořádku. Pokud však máte více položek nebo pokud jsou položky velmi husté, možná budete muset zvýšit dobu vaření až na 30 procent.
Krok 5
Nezapomeňte každou misku zkontrolovat jednotlivě. Potraviny, které se vaří na spodní straně trouby, mohou trvat déle než jídlo na horní polici, zvláště pokud není trouba napájena ventilátorem.
