Zpočátku se může zdát snadné vyrobit iglu koláč nebo koláč tvarovaný jako půlměsíc: jediný rozdíl mezi pečením dortovitého koláče a vypalováním tradiční dvouvrstvé cukrovinky je naléván koláčový těsto do nejvhodnější mísící mísy v troubě máte. To však nezohledňuje skutečnost, že jiným způsobem tvarovaným kontejnerem, který je s největší pravděpodobností tvořen jiným materiálem než koláčem a naplněným vyšším objemem těsta, nebude stejným způsobem vařit. Přesto myšlenka kupolového dortu není vůbec nemožná, pokud znáte správný postup.
Předehřejte troubu na teplotu 25 stupňů F nižší než je teplota uvedená na konkrétním receptu na tortu. Vyberte skleněnou misku, která je bezpečná v troubě. Sklo Pyrex funguje dobře.
Postříkejte povrch nádoby s sprejem na vaření.
Nalijte těsto do mísící misky, jako by se jednalo o pekáč.
Umístěte misku do trouby. Pět minut po uplynutí doby stanovené v receptu na tortu, otestujte střed dortu s párátkem. Když špáradlo vyjde čisté, dort je hotový. Centrum nebude pravděpodobně v tomto okamžiku plně uvařeno kvůli tvaru misky. Uchovávejte troubu a každých pět minut kontrolujte, až bude hotová.
Obrátit misku, aby se po pečení odstranil dort.
