Vepřová hlezna, často nazývaná šunka koleno, je vyříznut z oblasti na prase, kde se noha připojí k noze. Vepřová hřbeta se běžně kouří, aby se maso nakrájelo a naplnilo ho bohatou chutí před vařením s dalšími přísadami. Vaření uzených vepřových hábů v hrnečku vyžaduje pouze několik základních ingrediencí, které umožňují připravit chutné pokrmy s jemným masem.
Nenechte odkrýt Crock-pot, zatímco šunka vaří.
Krok 1
Umístěte suché fazole podle svého výběru do hrnce a zakryjte vodou. Přiveďte vodu na nízkou teplotu varu na horní straně sporáku. Vařte za minuty 10 a odstraňte z tepla. Nechte fazole nastavit jednu hodinu.
Krok 2
Smažte kuřecí vývar, bobkový list a mletý pepř v hrnci, který je na vysoké teplotě.
Krok 3
Umístěte středně bílou cibuli a zelenou papriku na čistou desku. Nakrájejte na malé kousky ostrým nožem. Před přidáním nakrájené zeleniny do nádoby na nádobí zlikvidujte cibulí a pepř.
Krok 4
Naplňte fazole a nalijte je do hrnce.
Krok 5
Umístěte tři až pět uzených vepřových hozů do hrnce a vaříme na nízké teplotě po dobu osmi hodin.
Krok 6
Odstraňte vepřové kotníky a odřízněte maso z kostí ostrým nožem. Nakrájeme maso na kusy s kousky a zamíchejte zpět do směsi do nádoby na krk před podáním.
