Jeden z nejtvrdších ořechů, které je třeba popraskat, jsou ořechy Brazilové chráněny hustou, hustou hnědou skořápkou. Naštěstí krátké namočení vody může změkčit plášť a jakýkoli počet nástrojů, které využívají páku, může prasknout tlustým pancířem. Uvnitř najdete velký, masivní interiér, který je najednou sladký, hořký a dokonce trochu smetanový. Proces je nejúčinnější, když otevřete několik Brazilských ořechů najednou, zvláště pokud se rozhodnete namočit, zmrazit nebo opečkovat matice před otevřením.
Brazilské ořechy umístěte do hrnce s chladnou vodou a nechte je vařit. Vařte ořechy asi za 3 minut. Vypusťte horkou vodu a okamžitě ponořte horké, vařené brazilské ořechy do misky s velmi studenou vodou nebo ledovou vodou, aby se namočily asi na minuty 2. Alternativně mražené ořechy zmrazte na hodiny 6 nebo je opékejte v pánvi při 350 stupních Fahrenheit po dobu přibližně 15 minut. Tento krok můžete zcela přeskočit, ale tyto triky pomáhají měkkému obalu zmírnit, aby se matice otvíraly snadněji.
Vložte matici do lapače loutek nebo do jednoduchého páru kleští. Pokud se podíváte na matice Brazílie z jednoho konce, má trojúhelníkový tvar. Zarovnejte matice Brazílie tak, aby rovná strana spočívala spíše v drážkách loupeže nebo kleště než v šikmých stranách matice.
Stlačte držák lusku nebo kleště co možná nejtěžší, aby se upínala na matice Brazílie a popraskala plášť. Možná budete muset přemístit matici a stisknout louskáček na několika různých místech dříve, než shell skutečně praskne.
Klín natáhněte maticu do trhliny a zatáhněte za rukojeť, abyste využili páku, abyste se trochu vylomili. Můžete zasunout špičku prstu do tohoto roztaženého otvoru, abyste ho úplně vytáhli z matice. Nůž nebo kovový špíz fungují, pokud nemáte nástroj pro vyjímání ořechů, ale nože by měly být používány s opatrností, aby ostří neklouzala a neřízla ruku.
