Od začátku do konce: 30 minut Podávání: 2 Úroveň obtížnosti: Začátečník
úvěr: bhofack2 / iStock / Getty Images Změňte svůj chia nápoj přidáním ovoce, jako jsou maliny.
Chia semena přinášejí kouzlo do vaší stravy. Běžeři se dozvěděli o tom, jakým způsobem se jim podaří vyrobit přírodní energetický nápoj ultramaratónů, indiánů Tarahumary z mexického měděného kaňonu, v bestselleru Chris McDougall, Born to Run. Můžete se sestavit chia frescanebo iskiate, s minimálními povykami a vynikajícími výsledky.
Složení
- 3 lžíce chia semen
- 8 unce vody
- Mango, 1 velké nebo 2 malé
- 4 unce mléka
- Zlatíčko, polévková lžíce 1
- Čerstvě stlačená citronová šťáva, čajové lžičky 2
- 2 celé kardamonové lusky
- Špetka mořské soli
Zařízení
- loupač
- Mango rozdělovač
- Mixér
Namáčení a přípravné práce
Umístěte vodu do odměrky a posypte semínka Chia nad vodou. Ponechte osivo nasáknout po dobu 20 minut. Mezitím odlupujte mango. Držte oloupaný mango ve vzpřímené poloze a zatlačte na něj rozdělovač manga, ovál rozdělovače se vyrovnává s mírným oválným tvarem manga, aby se semeno odstranilo a nakrájelo mango na polovinu. Případně nakrájíme na maso manga tenký ostrý kuchyňský nůž; obklopte osivo a otočte poloviny. Nakrájené oloupané mango poloviny zhruba do kostek 1-palce; měli byste mít kolem částic 1 ¾ až 2.
Míchání a testování
Nalijte mírně gelovanou směs chia / voda do mixéru. Přidejte mango kusy, mléko, med, citronovou šťávu a mořskou sůl. Smažte kardamonové lusky, abyste je rozdělili, a protřepte semínka do mixéru a vyhoďte trup. Uzavřete mixér a směs ingrediencí smícháme asi za 15 vteřin. Odstraňte krytku a vyzkoušejte chuť čaju. Přidejte více medu, soli nebo citronové šťávy, je-li to zapotřebí, aby "pop" chuť.
Vaše bohatství možností
Jedná se o recept, který se může lišit od obsahu vašeho srdce, abyste si mohli vychutnat pestré výsledky v době snídaně nebo si ho vyzvednout později.
Sladidla: Do medu přidáme maliny, ananas, javorový sirup, agátový nektar nebo podobné sladidla. Substituce kapalin: Můžete použít mandlové mléko, kokosovou vodu nebo klubovou sódu místo běžných vod a jogurt pro mléko. Koření: Vyzkoušejte špetku kajenského pepře, abyste popíral chuť, nebo nahraďte kardamom kmínem. Konzistence: Pro více pudding-jako výsledky, namočte chia semena na několik hodin nebo přes noc.
