Upravte hru vaření v táboře za hranicemi s'mores, abyste zapůsobili na své kamarády nebo hosty na dvorku s napařujícím horkým pudým koláčem. Tyto klasické kempování nabízí ostrý, máslový kůra a váš výběr náplní. Zhotovte si tyto opečené, lisované sendvičové koláče s výběrem sladkých nebo slaných ingrediencí. Tato všestrannost vám umožňuje vyrábět pudí koláče na snídani, oběd, večeři nebo dezert
Nezbytné vybavení
Existuje jen jeden základní kus zařízení pro výrobu pudgy koláčů: Pec železo. Tento uživatelsky přívětivý kuchyňský přístroj je podobný dvoudílné pánvi vyrobené z těžkého hliníku nebo litiny. Žehlička má dlouhou rukojeť, takže ji můžete pohodlně držet přes oheň, aniž byste spálili ruce. Některé stolní žehličky mají odnímatelné rukojeti. Při nákupu žehličky, podívejte se na možnosti litiny, které se rovnoměrně zahřívají a jsou odolnější než jejich hliníkové protějšky. Pokud nemůžete najít pečivo, můžete si vyzkoušet zalamované koláče v litinové pánvi nebo grilovací pánvi s litinovým lisem.
Jednoduché přísady
Nejzákladnější, nezbytnou přísadou kudrnatého koláče je chléb. Zatímco v mnoha verzích receptury je třeba dát na plátky sendvičového chleba, můžete také použít těsto na sušenky nebo těsto v půlměsíčním formátu, abyste vytvořili variaci na klasiku. Vytvořte si základní tvarohové tvarohové grilované sýry s vaším oblíbeným sýrem nebo vytvořte celé jídlo uvnitř svého sendviče vyplněním chleba se slaninou a vejci, kuřecím nebo hovězím masem a dušenou zeleninou. Vyčistěte si z táboráku na sladké lahůdky a připravte si skutečný koláčový dezert. Naplňte svůj chléb sladkými přísadami, jako jsou čerstvé ovoce, koláče, čokoládové lupínky nebo jablka.
Vaření Pudgy Pie
Začněte ohňostroj nebo zapalte oheň ve venkovní ohniště. Jakmile se plameny chystají, umístěte do ohně žehličku a předehřejte ji. Zatímco se žehlička zahřeje, má máslo na straně dvou plátků chleba. Umístěte jeden kus chleba s nepoškozenou stranou směrem nahoru a vložte svou náplň. Nahraďte směs s druhým kusem chleba, uspořádáte jej tak, aby strana smažená směřovala ven. Odstraňte žíhací žehličku z ohně, otevřete jej, vložte sendvič uvnitř a uzavřete žehličku, případně ořezání kůry. Uzavřete žehličku a umístěte ji do ohně nebo na něj. Vařte koláčový koláč po dobu čtyř až pěti minut a pravidelně otáčejte žehličkou, aby bylo možné vařit rovnoměrně.
Vytvoření pudy Pies uvnitř
Vnitřní vaření vám nedává stejnou chuť, jakou se dosáhne vařením v táboráku, ale můžete použít koktejlový žehličku, abyste si vyrobili vnitřní kalichy. Pokud má žehlička odnímatelnou rukojeť, předehřejte žehličku v troubě. Můžete také použít k vaření na horní části vašeho plynového nebo elektrického sporáku. Stejné výsledky můžete dosáhnout i bez pečení žehličky. Kuchyňské žehličky toastují obě strany sendvičového chleba, zatímco lehce přitlačují sendvič společně, ne vše, co na rozdíl od lisu panini. Varení sendviče v pánvi s těžkým dnem a lisování pomocí litinového sendvičového lisu je dalším způsobem, jak změnit koláčový koláč.
