Ať už z obchodu nebo z domácnosti, cache hamburgerů v mrazničce znamená, že jste vždy připraveni grilovat některé hamburgery. Ztráta vlhkosti je hlavním nepřítelem, který vede ke stálému hamburgerovi, ale rozmrazení buněk vám v krátké době náležitě odměňuje měkkými, čerstvě ochucujícími buchty.
úvěr: shalamov / iStock / Getty Images Detail čerstvě uvařené hamburger v kosti
Technika rozmrazování
Chléb se nerozkládá při pokojové teplotě, takže můžete rychle rozmrazovat hamburgerové buchty prostým vyjmutím z mrazáku a nastavením na pult. Chléb nechte zabalené v mrazicím obalu, aby nedošly k vysušení při rozmrazování. Rozmrazovací buchty znovu vkládají veškerou vlhkost do vaku, takže nejsou příliš suché, když jste připraveni je použít. Doby odmrazování se liší v závislosti na teplotě místnosti a kolik balení obsahuje balení. Jediný chléb se může rozmrazit v rozmezí 15 až 20 minut, zatímco plný pytel chléb může vyžadovat hodinu.
Osvěžující chuť
Vytápění dále osvěží chuť a texturu hamburgerových chlévků, takže chutná téměř stejně dobře jako čerstvé buchty. Chléb obnovte v mikrovlnné troubě o délce 350-stupňů Fahrenheit po dobu pěti až 10 minut, nebo jen dost dlouho, než je zahřejete. Pokud vaříte hamburger na grilu nebo na roštu, lehce navlhčete buchty olejem a olejem a nastavte je na grilu. Toto ohřívá chlévy a lehce je opečie. Křupavý vnitřek také zabraňuje tomu, aby chléb pohltil koření na hamburgeru a stal se mokrým. Po zahřátí nechte chléb odpočinout na minuty 10, aby se teplo mohlo pohybovat vlhkostí z vnitřku do exteriéru.
Tipy pro balení
Jen tenké pytle na chléb nejsou pro skladování v mrazáku dostatečné. Pokud zmrazíte celý sáček chléb, umístěte celý sáček do velkého úložného vaku mrazničky a uzavřete ho. Každé balení zabalíme do fólie nebo plastového obalu, čímž zabráníme jejich vysychání a buchty nebudou slepovat, abyste mohli odstranit a rozmrazit jen to, co potřebujete. Hamburgerové buchty dobře uloží v mrazáku až tři měsíce, než začnou vyschnout.
Upozornění na odmrazování
Rozmražené a osvěžující hamburgerové buchty se nejlépe používají ve stejný den, ale chutěji chuť nejčerstvěji, pokud je používáte do dvou hodin po zahřátí. Vyschnou se a rychle stárnou při pokojové teplotě. Chlazení nikdy není dobrý nápad, protože klima v chladničce má tendenci vysušovat buchty ještě rychleji než skladování v místnosti nebo zmrazení v místnosti.
